February 2023 – 都是食譜

儿菜又叫孢子芥，是芥菜的一种，由于粗大笨重的长满芽孢，就好像是一群孩子围绕着抱住自己的母亲，因此才有儿菜一称，儿菜是川渝地区特有的蔬菜，最早产于四川南充地区，所以最早大家都喊它“南充菜”，近几年在…

分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道“酱汁鸡蛋菠菜”的做法，这是一道香气浓郁，口感脆爽，特别开胃解腻的下饭下酒菜。菠菜是一年四季最常见蔬菜，记得小时候常看的动画片“大力水…

儿菜学名抱子芥，是十字花科的一个变种，它属于芥的一种，也叫超生菜、南充菜、娃儿菜、四川人饭桌上的家常菜，富含钙、铁、磷、维生素等，多食可清败火、去油腻，品质细嫩、吃法多样，是上好的保健蔬菜。 …

花菜又称为菜花、花椰菜、椰菜，它已经成了日常生活中很常见的蔬菜，它营养丰富，富含丰富的维生素，而且味道鲜美，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，所以花菜成了大家最喜爱的蔬菜之一。花菜的做法一般都是炒…

嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道韩式咸菜的做法，叫作“辣白菜”这是一道东北人喜欢的腌制做法，准确地讲是朝鲜族喜欢的一种泡…

嗨@大家好！今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道我们四川人特别喜欢的美食，叫作“麻辣烫”，在我们这地方，无论是在农村还是在城市，大家都非常喜欢这道菜，味道麻辣鲜香，…

今天给大家带来的是一道做法简单的面条做法，“农家酸汤面”，这是一道味道麻辣，酸爽口味的面条做法，非常适合大鱼大肉吃腻了之后，没有胃口制作来吃的面食做法。这个酸汤面做法是春节回老家跟老妈学做…

今天二月二，大家都会在这一天“剃头”寓意“剃龙头”，而在这一天很多地方都会做一些好吃的美食，不知道在你们哪地方在这一天，你们都会吃啥？在我们这地方，老人的则更重视这一民俗，认为吃了“龙食”后，家人…

豆腐是我们日常生活中一年四季都能看见的食材，它中含有丰富的蛋白质和丰富的维生素。它的口感和味道都很受大家的喜欢，豆腐的做法可以说五花八门，既可以单独成菜，也可以和其它食材一起制作来吃，而且…

皮蛋也叫松花蛋，这种蛋制品，剥开外壳外表黝黑光滑，皮蛋是一种碱性食材，里面含有很多营养元素，可以满足机体的需要，具有清热润喉、养心安神、滋补健身的作用，非常受人们的喜爱。皮蛋味道很特别，带有一种特殊…