February 2024 – 都是食譜

豆干炒豆芽是一道营养丰富、口感独特的家常菜，它的做法简单，食材也容易购买。豆芽含有丰富的维生素和矿物质，能够促进人体新陈代谢，提高免疫力，尤其适合春天食用。而豆干则是豆制品中的一种，含有丰富的蛋白质和…

包菜，又称卷心菜，是一种营养丰富的蔬菜。富含维生素C、叶酸、钾等微量元素，具有助消化、提高免疫力等多种功效。而酱炒则是中餐中常见的一种烹饪手法，通过特制的酱料与主食材一同翻炒，使菜肴具有独特的香味和色…

酸菜鱼头粉丝汤是一道色香味俱佳的传统菜肴，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。这道菜肴以鱼头、酸菜和粉丝为主要原料，经过精心烹制，呈现出一种鲜美醇厚的味道，既清淡又富有层次。鱼头是这道…

自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。虽然没有那么夸张，但是据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B…

猪肝是大家经常吃的一种食材，它不仅营养丰富，猪肝是一种很好的食物，它可是大家餐桌上的常客了，对于肉食来讲，猪肝的价格也是很便宜的，而且对我们的身体非常有好处，所以这是大家喜欢吃猪肝的原因了。猪肝…

平菇是一道富含蛋白质、纤维素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，此外蘑菇还含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾等，平菇常见的做法就烧汤、翻炒、凉拌等，而平菇还有一种做法就是把它做成小零食，就是家常“炸蘑菇”。 …

大家好！过完年吃什么没有什么胃口，也不知道吃什么，最后寻思半天，就用辣椒、鸡蛋一起下了一碗面条来吃，没想到面条爽滑的口感，再加上辣椒香辣的味道，瞬间打开了味蕾，感觉一碗面条下肚，好像没有吃够，真放入太…

在繁忙的生活中，我们常常追求简单而营养的菜品。今天，我要向大家介绍一道美味又开胃好吃的佳肴——娃娃菜炖豆腐。这道菜品不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭制作。娃娃菜和豆腐都是非常营养丰富的食材。 …

在中国的很多家庭，尤其是乡村，土豆是一道家常的美食。不同于城市的喧嚣，乡村的生活节奏是宁静的，而土豆正是这种生活节奏的完美映照。它不需要复杂的烹饪技巧，也不需要昂贵的食材，简单的土豆、酱油、糖和香料…

折耳根，也被称为鱼腥草，拥有一种难以忘怀的特殊气味。正是这种气味，让很多人爱之深切，也令不少人避之不及。而香干是用豆腐熏制成的豆腐干，是许多豆腐的一种特产，以其薄而有嚼劲的口感而著名。当这两种食材相遇…