导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【泡椒炒腊肠】
-食材以及调味料的准备：烟熏腊肠，泡椒，蒜粒，小葱，鸡粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、烟熏腊肠洗净上锅蒸20分钟切片备用，也可以不蒸直接炒，不过个人更喜欢蒸了再炒，感觉更香。
2、热油下泡椒、蒜粒翻炒，下入腊肠煸炒约1分钟，加一点水焖煮约5分钟，待汤汁收干后加小葱和鸡粉翻炒均匀即可。
真的太爱这个腊肠了，简直就是yyds，真的巨好吃巨下饭，有没有和我一样好这口的？简单又好吃，今天又含泪干了三碗饭。
【韭菜炒腰花】
-食材以及调味料的准备：猪腰，韭菜，姜蒜，小米辣，料酒，生抽，盐，鸡精。
-烹饪制作步骤过程：
1、将菜市场买回来的猪腰处理一下，不会处理的可以让老板帮忙切花刀。
2、用料酒、胡椒粉、生姜进行腌制10分钟。
3、起锅烧油，放姜蒜小米辣爆香，倒入猪腰，开大火爆炒1分钟。
4、然后倒入韭菜，加盐和生抽翻炒均匀，再加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
家常菜下饭菜的韭菜炒猪腰，第一次尝试自己做猪腰，还好没翻车，做出来滑嫩美味，和家人抢着吃，可惜米饭煮少了。
【农家豆干小炒肉】
-食材以及调味料的准备：五花肉，豆干，辣椒，葱段，白糖，盐，生抽，老抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、豆干切片（这里用的是香干，随便什么豆腐干都可以，按自己喜好）。
2、热锅凉油下五花肉翻炒变色，加入葱姜蒜，翻炒煸至五花肉出油变黄，再加入1勺生抽、豆干翻炒。
3、豆干翻炒变软有焦黄的边边后，加入盐、生抽、老抽各1勺翻炒均匀。
4、最后加入辣椒、葱段、1小撮白糖翻炒均匀，出锅。
-烹饪小提示：
1.喜欢辣椒的可以多放一点，
2.也可以把葱段改成蒜苗，韭菜，都可以。
快！一定要试试这道香干炒肉，这道也算是比较经典的家常下饭菜了，特别适合没下过厨房的新手，失败率几乎为零。
【香菇炒鸡】
-食材以及调味料的准备：鸡，香菇，泡椒，姜，蒜，小葱，蚝油，盐，生抽，胡椒粉，鸡粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡肉洗净加姜、料酒焯水。
2、热锅下姜煸炒出香味，下入焯好水的鸡肉中火炒至微微焦黄（约5分钟）。
3、炒干水分鸡肉表皮焦黄后加入料酒和辣椒翻炒。
4、倒入新鲜的小香菇焖5分钟，（香菇里面有水分，不要加水，加水后肉质的口感没那么好）。
5、加少许的盐、蚝油、胡椒粉翻炒均匀，出锅前加小葱、少许的生抽、鸡粉调味即可。
–烹饪小提示：以上做法只适合市场买的嫩鸡哦，老鸡和家养鸡不适合。
简单又好吃，谁吃谁迷糊～可下饭啦，香菇味特别浓，每次吃都要连着汤汁一起泡饭，那味道绝了，比黄焖鸡还要好吃！
-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~
