分分钟就可以搞定的家常菜:紫菜蛋花汤,松子玉米,木耳蒸排骨

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


 

【紫菜蛋花汤】

-食材以及调味料的准备:紫菜,鸡蛋,虾米,精盐,味精,葱花,香油。

-烹饪制作步骤过程:

1、将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。

2、在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。

3、等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将紫菜放入锅中,烧开即可,最后倒入几滴香油(是汤的灵魂,不可缺)即可。

营养丰富又超级简单的紫菜蛋花汤,不仅好吃而且营养丰富,又可以减脂,深受大家的喜爱,几分钟就可以搞定!


【松子玉米】

-食材以及调味料的准备:甜玉米1罐,松子仁20克,红萝卜粒50克,青豆30克,食用油15克,盐1克,白糖10克,淀粉2克。

-烹饪制作步骤过程:

1、甜玉米开罐后沥干水份,加入红萝卜粒、青豆粒、放入锅内开水中焯水,约2分钟捞出待用。

2、然后把松子仁洗净放入冷油锅中小火炸至松子浮起油面即可出锅(炸松子一定要认真仔细,不能一心两用,松子很容易炸糊的哦)。松子炸后摊开晾凉。

3、净锅上火放入底油15克,把焯好水的原料放入锅内稍炒,调入盐、白糖翻锅,加入调好的水淀粉(3克淀粉加15克水)。

4、翻炒均匀出锅装盘,撒上松子仁即可,一盘美味的松子玉米就做成了。

-烹饪小提示:

1.此菜做甜口的会更受欢迎,所以不用鸡精、味精。

2.不勾芡的可以在调味时加10克左右的水,拌匀调料。

3.此菜不适合在锅里大火或久炒,否则质老。

松子玉米是一道既可以当菜吃又可以当饭吃的,还是小朋友非常喜欢的一道菜,食材简单易得,满足你视觉和味觉的双重享受。


【木耳蒸排骨】

-食材以及调味料的准备:肋排350克,木耳1小把,红椒半个,香葱2根,蒜3瓣,姜2片,料酒1勺,豆豉1勺,蚝油1勺,盐适量,生抽2勺,细砂糖1小勺,胡椒粉少许,淀粉1勺。

-烹饪制作步骤过程:

1、肋排洗净放清水中浸泡去除血水,期间多换几次水。

2、木耳提前用清水泡发,搓洗干净;葱,姜,蒜,红椒分别切小。

3、泡好的肋排控干水份放盆中加料酒、蚝油、盐、细砂糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、红椒和豆豉。

4、搅拌均匀后腌制15分钟后加入淀粉拌匀。

5、木耳平铺在盆底后,将腌好的肋排放在木耳上。

6、放入蒸锅,盖上锅盖,上气后蒸30~40分钟即可。

木耳和排骨这样蒸,好吃到一滴汤汁都不放过!而且木耳和排骨都是非常有营养的食材,两者搭配在一起,超级好吃哦~~

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

 ​​​

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *