豆瓣酱可以说是川菜的灵魂,那么哪个牌子最正宗?又如何选择呢?
今天我们不做菜,跟大家来聊一聊“豆瓣酱”那些事, 在我们平常制作菜肴的时候,除了常用的油、盐、酱、醋,等各种调味料外,还有我们平常各种地域的调味料,像“黄豆酱”、“甜面酱”、“虾酱”等,而最受…
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今天我们不做菜,跟大家来聊一聊“豆瓣酱”那些事, 在我们平常制作菜肴的时候,除了常用的油、盐、酱、醋,等各种调味料外,还有我们平常各种地域的调味料,像“黄豆酱”、“甜面酱”、“虾酱”等,而最受…
Read More豆腐是咱们老百姓餐桌上最常见的食材,不仅物美价廉,而且营养丰富,对改善人体的健康效果不错,它含有丰富的大豆蛋白、钙、维生素E及半胱氨酸等营养成分,这些都是人体所需要的物质。所以经常吃豆腐对身体相当不错…
Read More黄瓜是我们餐桌上常见的一种蔬菜,一年四季都可以买到,它含有丰富的蛋白质、糖类、多种不同的维生素、胡萝卜素和多种微量元素等营养成分。而夏季才是黄瓜大量上市的季节,这个时候的黄瓜口感脆爽,味道清香带甜,所…
Read More说起孜然味道的菜,大家都会想起“孜然羊肉” ,那种充满烧烤味道的羊肉片,香香的、辣辣的,想一想就让人流口水,吃过的人没有说不好吃的,就是几岁的孩子都非常喜欢,实在是让人回味无穷,念念不忘。 …
Read More土豆是比较常见的食材,在我国大家都叫它洋芋或者马铃薯,美国人称它为爱尔兰豆薯,法国人称它为地苹果,德国人称它为地梨,它和玉米、高粱、小麦、水稻并称为世界五大农作物它的营养丰富,土豆含有大量的膳食纤维、…
Read More虽然立秋了,但是天气还是非常炎热,秋天天气干燥,人也容易上火,所以在我这个地方,这个季节都会吃一些清热下火的美食,比如常见的冰粉、凉茶还有苦瓜。 而苦瓜却是我们餐桌上经常出现的美味,也是夏季金额秋季…
Read More在我们的一日三餐中,可以说早餐是最不好做的,因为吃的不多,但是还要保证营养,所以很多人都会为每天的早餐发愁,很多时候大家每天晚上就开始纠结,一家人明天早餐吃什么?是一碗稀饭一个馒头,还是两根油条是一杯…
Read More嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道“爆炒空心菜”做法,这是一道口感脆爽,清香味美,特别开胃下饭的菜。 空心菜又名“雍…
Read More鸡肉是大家最喜欢的肉食,它含有优质的蛋白质,而且脂肪含量较低,富含人体必须的氨基酸,同时也是人体所需磷、铁、铜和锌的良好来源,其维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等含量丰富。 鸡肉…
Read More嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!天气越来越热,对于好吃嘴来说,凉拌菜是这个季节的最爱,所以今天小猫给大家带来的是一道麻辣过瘾的凉菜:“麻嘴白肉”…
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