September 2023 – Page 3

每年夏天一直到九十月份，是豇豆角和茄子大量上市的季节，豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，茄子的营养丰富，含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，尤其是维生素P的含量很高。茄子和豇豆角制作方…

这个季节正是吃黄瓜的季节，今天给大家带来的是一道韩式咸菜的做法，叫作“辣腌黄瓜”，这是一道东北人喜欢的腌制做法，准确地讲是朝鲜族喜欢的一种腌菜做法，口感脆爽，味道香辣酸甜，开胃好吃，无论是用来喝粥下…

莴笋又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋，现在我们这儿卖1元钱一斤，基本上一年四季都有，莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋含有丰富的膳食纤维，钾，氟元素，所以经常吃莴笋对身体非常…

每年的夏秋季节正是黄瓜大量上市的时候，大家除了炒着吃，就是烧汤或者凉拌，最简单的就直接生吃了，那种清甜，脆爽的口感特招人喜欢，而很多人却不知，黄瓜其实还可制作成腌菜来吃的。在北方，人们喜欢把它制作成…

茄子虽然一年四季都有卖的，但是茄子真正成熟的季节而是在夏季，茄子在夏天是很受欢迎的一种食材。在农村基本上家中有菜园子的都会栽种一些茄子。茄子虽然是一种很好的食材，但是大家都知道茄子就是一种很吸油的…