又被全家夸的家常菜:蜜汁大鸡腿,鸡胸肉炒口蘑,酸甜排骨菠萝

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


 

 

 

【蜜汁大鸡腿】

-食材以及调味料的准备:鸡腿,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,蜂蜜,老抽,白芝麻。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸡腿轻轻划两刀方便入味,加入1勺盐和1勺胡椒粉抓拌腌制20分钟备用。

2、准备一个小碗,半碗清水、1勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜和1勺老抽搅拌均匀备用。

3、热锅冷油,放入腌制好的鸡腿煎至两面金黄色,加入调好的酱汁,盖上盖子焖煮8分钟。

4、待汤汁粘稠后转大火收汁(中途要翻转两次均匀入味),最后撒上白芝麻点缀即可。

香嫩多汁的蜜汁大鸡腿就做好啦,爆好吃哟,做法非常简单,且色香味俱全,很适合上班族带便当哟,一个鸡腿两碗米饭哦,赶紧试试吧~


 

【酸甜排骨菠萝】

-食材以及调味料的准备:排骨,菠萝,洋葱,甜椒,盐,酱油,蚝油,料酒,白糖,白醋,淀粉。

-烹饪制作步骤过程:

1、菠萝、洋葱、甜椒切块;排骨先洗净,加入盐、酱油、蚝油腌制15分钟。

2、锅内倒入油加热至六成热,排骨裹上面粉直接放入油锅炸至金黄捞出。

3、酸甜酱汁:碗中加入1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺白醋、少许淀粉、5勺清水,搅拌均匀。

3、锅里加油,放入甜椒洋葱炒香后,加入酸甜酱汁转中小火,再倒入炸过的排骨,慢慢翻炒至酱汁粘稠。

4、最后倒入菠萝翻炒均匀!记得菠萝一定在出锅前倒入,翻炒后马上出锅,避免失去水果的鲜甜味道!

酸酸甜甜的菠萝酸甜排骨,排骨经炸过后再翻炒外软内脆的,实在太赞了,而且做法简单,简直就是餐桌上的一道硬菜,感兴趣的宝宝们学起来吧。


 

【鸡胸肉炒口蘑】

-食材以及调味料的准备:鸡胸肉,口蘑,青红小辣椒,大蒜,料酒,生抽,盐,鸡精,蚝油,淀粉。

-烹饪制作步骤过程:

1、口蘑洗净切片,辣椒大蒜切好。

2、鸡胸肉切丁加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐、蚝油、2勺淀粉,抓匀腌制片刻。

3、锅里水烧开放口蘑焯烫1分钟捞出沥水备用。

4、另外炒锅放油烧热,放大蒜和鸡肉炒至变色倒出备用。

5、锅内倒入辣椒,能吃辣可以加一点干辣椒,倒入口蘑炒匀,炒干水份。

6、最后加入1勺蚝油、加少许盐、鸡精、调味,翻炒均匀即可出锅,美味即成啦~~~

又被全家夸的鲜美无比的鸡胸肉炒口蘑,可以说是色香味俱全,看上去就很想吃,吃一口就会爱上,所以减脂必备好菜就它了哈!

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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