导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!
哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【豆豉回锅肉炒杭椒】
-食材以及调味料的准备:五花肉,豆豉,杭椒,小米椒,大蒜,鸡精,盐,酱油。
-烹饪制作步骤过程:
1、五花肉冷水下锅,加入料酒、葱姜煮熟后捞出,切成薄片;大蒜、小米椒、杭椒切好备用。
2、热油把回锅肉炒至微焦,然后加入大蒜、小米辣、豆豉炒香,再加入酱油调色增香。
3、倒入杭椒,大火爆炒,成虎皮状后加入盐、鸡精调味,就能出锅啦。
香辣豆豉回锅肉,杭椒炒得太下饭了,特别香,特别下饭,一上桌就被抢着吃,下酒下饭都是很不错的哟,简单美味,吃不够。
【腊肉炒韭菜苔】
-食材以及调味料的准备:腊肉,韭菜苔,小米椒,大蒜,鸡精,盐,生抽。
-烹饪制作步骤过程:
1、腊肉用水煮一遍,洗干净切薄片;拍点大蒜,切两个小米椒椒;韭菜苔洗净切段备用。
2、锅里热油,把腊肉煸炒出油,再加入大蒜、小米椒爆香,大蒜香味出来以后加韭菜苔爆炒,全程大火,韭菜苔断生后加盐、鸡精调味。
3、出锅前加点生抽就可以了。
韭菜苔跟腊肉简直堪称绝配,两者一起翻炒后,美味提升何止十个档次,超级下饭下酒,做法简单,全家都爱吃,你也试试吧~
【辣椒炒腊肉】
-食材以及调味料的准备:腊肉,大蒜,小米椒,青椒,鸡精,酱油。
-烹饪制作步骤过程:
1、腊肉用水煮一遍,洗干净切薄片;拍点大蒜,切两个小米椒;青椒切丝备用。
2、锅里不用放油了,腊肉煸炒出油,然后放大蒜、小米椒爆香。
3、再加入青椒丝炒软,放鸡精、酱油调色调味,出锅。
辣椒炒腊肉,简简单单下饭无敌,咸香的腊肉加入爽辣的青椒,轻轻松松就能干下两碗饭,真的太太太香了,每一口都值得回味!
–烹饪小提示:腊肉要先煮一下,用刀刮洗,然后切成薄片!
-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~