这三道家常小炒菜,真的超级香超级下饭,完全不输给肉肉哟!

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

 

哈喽,大家好吖~~,今天我们继续分享几道简单又好看,营养又健康的家常菜做法给大家!营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也毫无压力,喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦!


 

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【麻酱菠菜】

-食材以及调味料的准备:菠菜400g,蒜2瓣,芝麻酱1勺,生抽1勺,陈醋1勺,白糖半勺,盐半勺,香油半勺,白芝麻少许。

-烹饪制作步骤过程:

1、水开下入菠菜,焯水1分钟左右,时间不要太长,太烂了不好吃,捞出过凉水,攥干水份。

2、调麻酱:一大勺麻酱、1勺生抽、1勺陈醋、半勺白糖、半勺盐,加水搅拌,再加蒜末,半勺香油搅拌均匀。

3、调好的麻酱淋到菠菜上,最后可以放点白芝麻点缀下,没有的可以不放,不影响口感。

好吃停不下来的麻酱菠菜,简单凉拌菜,据说这是国宴上的一道开胃凉菜,芝麻酱包裹着菠菜,好吃不腻,营养又健康。


 

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【豆豉鲮鱼油麦菜】

-食材以及调味料的准备:油麦菜一大颗,豆豉鲮鱼罐头1罐,蒜2瓣,小米辣2个,蚝油1勺。

-烹饪制作步骤过程:

1、油麦菜切成三段,短的话就一刀为二;鲮鱼罐头稍微切下,但不要切太小块。

2、加入蒜片、小米辣炒香,加入鲮鱼罐头炒匀,再加入1勺蚝油炒匀(罐头本身就咸,不用放盐)。

3、加入油麦菜根翻炒变色后,再加入菜叶炒软即可出锅。

超级简单懒人菜的豆豉鲮鱼油麦菜,前后不到三分钟的爽口时蔬,好吃到舔碗,豆豉味十足,真的超级香超级下饭~~


 

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【香煎豆腐】

-食材以及调味料的准备:豆腐半块,鸡蛋1个,小葱1根,蒜2瓣,小米辣2个,生抽2勺,盐半勺,蚝油1勺,白糖1勺,辣椒面1勺,孜然粉。

-烹饪制作步骤过程:

1、豆腐切块;鸡蛋打散,倒入豆腐中,豆腐均匀沾满蛋液,备用。

2、调料汁:小米辣、蒜切末、1勺辣椒面、1勺孜然粉、2勺生抽、1勺蚝油、半小勺盐、1小勺白糖、3勺清水,搅拌均匀备用。

3、热锅冷油,中火放入豆腐煎至两面金黄,倒入料汁翻炒均匀,最后撒上葱花炒匀即可出锅。

连吃两天的香煎豆腐,真的敲好吃,不输给肉肉哟!脆皮吸上汤汁后不是那么的酥了,但依然很好吃哦!快来试试吧~

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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