这个季节正是南瓜大量上市的季节，它富含营养，口感细腻，南瓜做法很多，但是我最喜欢吃法就是今天和大家分享的这道——浓汤南瓜，做好的南瓜的甜香软糯、色泽金黄、营养味美，看着、闻着，就让人食欲大增。
这个浓汤南瓜制作并不复杂，只要我们挑选一个饱满的南瓜，去皮、切块，再与洋葱、等调料一起炖煮。南瓜的香甜渐渐融入汤中，与调料相互融合，形成了一种独特的味道。最后撒上一些盐和胡椒粉，一碗营养美味的浓汤南瓜就完成了。具体怎么制作咱们接着往下看。
——【浓汤南瓜】——
【制作主料】：南瓜1块、土豆1个、洋葱半个、青红甜甜椒各一小块、骨头汤1大碗
【制作调料】：大蒜2瓣、香葱1根、小米辣2个、盐1勺、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把南瓜切成小块、土豆也切成小块，然后分别装盘备用。
【步骤二】：把洋葱切成小块、大蒜和生姜都切成片、香葱切成末、甜椒和青椒切成小颗粒，然后分别装盘备用。
【步骤三】：锅中放入一勺油烧热，放入生姜、洋葱、蒜片，小火炒出香味。
【步骤四】：调料炒出香味，放入南瓜个土豆，大火翻炒，把土豆和南瓜的水汽炒出来。
【步骤五】：南瓜和土豆炒出水汽，放入骨头汤，大火烧开，盖盖炖煮5分钟，把南瓜和土豆炖煮熟。
【步骤六】：南瓜和土豆煮熟，放入青红椒，开始调味，依次放入小米辣2个、盐1勺、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺。
【步骤七】：然后搅拌均匀，炖煮10秒钟，撒上香葱，出锅成菜。
这道做法简单的“浓汤南瓜”就制作完成，做好的南瓜汤那浓郁的香味，色泽金黄，看上去让人垂涎欲滴，来上一口，那甜而不腻的味道，让人回味无穷。
可以说，这是一道营养丰富、口感香甜的暖胃佳品，非常适合秋冬季节食用。通过简单的材料和步骤，我们可以在家中轻松制作出美味的南瓜汤，为家人带来一份温暖的关怀。 就是制作的时候要注意这几个小细节。
——制作小细节——
（1）南瓜和土豆的块不要切得太大，大了会加大炖煮时间，一般1厘米左右大小比较好。
（2）洋葱是这道菜不可少的配菜，同时也是这道菜好吃的关键调味料。
（3）南瓜和土豆洋葱都要先炒一下，这样炖煮出来的汤味道才香，而且味美。
（4）这道汤菜好吃的关键，还有就是骨头汤，大家也可以放鸡汤、高汤，如果放清水，味道会大打折扣。
（5）这道菜的调味料不要放太多，主要的就是原汁原味。
总之，浓汤南瓜汤的美味不仅在于它的口感和味道，每一次熬制南瓜汤，都是一次对生活的热爱和对家人的关怀。那金黄的色泽、那浓郁的香味、那甜蜜的味道，都成为了我们餐桌上最美的风景。
