November 2023 – Page 3

腐竹是一种富有营养的豆制品，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，被广大美食爱好者所喜爱。腐竹的口感好，它不同于其它豆制品，口感筋道Q弹，非常受欢迎。腐竹可以炒、可以凉拌、可以炖煮、可以红烧还可以做汤，都是不…

茄子不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。它富含维生素P、维生素C、钾等营养成分，有助于保护心血管健康、降低血压、增强免疫力等。此外，茄子还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。茄子做法很…

大白菜是一种常见的蔬菜，它具有丰富的营养价值和多种食用方法。大白菜的口感清脆，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族、钙、铁等。大白菜的食用方法很多，可以生食、炒食、煮食、腌制等。五…

萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，白萝卜以其独特的口感和营养价值，成为了人们喜爱的食材，尤其是冬天的萝卜，俗话说：“冬吃萝卜、夏吃姜”，马上冬天了，大家可以多吃萝卜。平常萝卜的…

五花肉是一种富含优质蛋白质、脂肪和维生素的食材。在中国的家庭餐桌上，这道菜通常在节日或重要场合出现。五花肉的做法可以说是五花八门，而怎么做都让人喜欢，什么粉蒸肉、扣肉、红烧肉、蒜泥白肉、把子肉，每一…

深秋时节，天气逐渐转寒，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。所以就有了“贴秋天”一说，“特秋膘”是一种传统的秋季养生方法，是指在秋季增加适量的饮食和营养摄入，以增强人体的免疫力、抵抗力和耐力，特秋膘…

天气变得越来越冷，这个时候最喜欢就是烧菜或者炖菜，所以热气腾腾的菜肴就越来越受欢迎，比如砂煲或者是干锅，这些菜都带着暖暖的温度，而且一般带着浓浓的香气，吃着这样的菜就是舒服。说起干锅，很多时候基本上…

大家都知道，菌菇类食材都自带鲜味，不仅好吃，营养价值也非常高，常吃对身体提高免疫力有好处。菇类食材中，种类很繁多，像金针菇，香菇，蟹味菇，茶树菇，平菇，都很常见。今天给大家说的是白玉菇。白玉菇别称白…

菠菜，作为一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，可以说是营养非常丰富的食材，它就是成为了很多人喜爱的食材，菠菜一般是秋季、冬季、春季的常见食材，所以这几个季节是吃菠菜最好的季节，大家…

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含铁、叶酸和维生素等多种营养成分。然而，在烹制菠菜时，焯水这一环节往往会影响到菜品的口感和营养价值。那么，如何正确地给菠菜焯水呢？其实菜焯水是我们生活中最为常见普遍…