March 2023 – Page 2 – 都是食譜

明天是农历二月三十，也就是我们二十四节气的第四个节气“春分”，春分过后，大地生机盎然、花红柳绿，天气也开始转暖，真正的阳春三月就开始了，这个时候也是吃春菜的最佳时机，像我们常见的菠菜、芹菜、生菜、韭菜…

正好是周末，孩子在家，做了一道她最爱吃的“茄汁鸡味煲”，这是一道做法简单。很好操作的一道家常菜，味道酸甜，咸香爽口，是一道非常适合下饭的菜，尤其是孩子最喜欢吃这道菜，每次做这道菜我家孩子特喜欢，每…

说实话油炸类的食物虽然说不太健康，但吃起来是真的香，很少有人能抵挡它的诱惑。用鸡肉制作的油炸类食物中的最受欢迎的一种，表皮酥脆掉渣、肉质软嫩多汁，吃起来特解馋。我家孩子非常喜欢吃炸鸡，所以每隔一段时间…

春天是“韭菜”生长的最为旺盛、口感、味道、营养最好的时候，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，它的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物…

阳春三月，万物复苏，地里的花草树木都开始发芽，对于吃货来说，最关心的当然就是蔬菜了，所以春季的蔬菜也是我关心的东西，俗话说“正月葱，三月韭”，所以三月的韭菜口感最嫩，味道也最鲜美，这个季节正是吃韭菜的…

火腿肠和鸡蛋那应该是很多人都喜欢的美味，深受大家的喜爱，其营养不但丰富，而且口感和味道也是非常的棒！平时火腿肠是和鸡蛋是吃方便面的标配，其实它俩在一起炒味道也不错，再配上合适的调料，味道特别好。火腿…

阳春三月，随处可见花红叶绿，一片生机勃勃的景象，这个时候正是绿叶蔬菜上市的季节，各种新鲜的绿叶菜都极其鲜嫩，仿佛刚抽出嫩芽的感觉，绿油油。其实这个季节也是很多减肥人士开始减肥的季节，因为这个季…

韭菜是很多人都喜欢的食材，它含有丰富的维生素C和膳食纤维，以及人体所需的多种微量元素！经常食用，有助于促进肠道蠕动，消食去脂。韭菜中含有一种硫化物，它能帮助杀菌消炎，抑制多种病菌。所以经常吃韭菜对身体…

冲菜是我们四川人最喜欢的食材，每年春天家里都要做来吃那么几次，不然感觉都不是春天了！做冲菜是有讲究的，做法虽然简单，不会做的人根本做不出那股味，一般我们制作“冲菜”，主要注意选材和制作过程中的炒制方法…

说起菜心，想必很多人都知道，这可是我们南方的一种特色蔬菜，这种食材没有什么苛刻的条件，可以快速地成长，可以让人一整年都可以享受到新鲜的蔬菜，而且，这种菜质地脆嫩，风味独特，营养价值也很高，每百克…