导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【笋干焖鸭】
-食材以及调味料的准备：新鲜番鸭半只，干笋，姜蒜，桂皮，香叶，陈皮，酸辣椒，蒜苗，芹菜。
-烹饪制作步骤过程：
1、干笋温水泡发后炒干水分备用，陈皮温水泡发后洗净切丝备用。
2、半只番鸭洗净切块控水备用，锅烧热倒入鸭肉和生姜炒干水分，水分炒干焖煮鸭肉时会更香更入味，我这只鸭子是现杀的所以不用焯水。
3、加1勺老抽上色，2勺柱候酱增香，炒出香味后加入没过鸭肉的开水，放入陈皮、香叶、笋干、适量盐中火焖煮约40分钟。
4、汤汁收干后加蒜和辣椒翻炒均匀入味。
5、加蒜苗段炒至断生，出锅前加生抽，鸡粉，芹菜段翻炒均匀即可。
-烹饪小提示：这道菜用啤酒焖会更香哦，我家没有了懒得去买就没放了～
这样做出来的鸭肉香味十足，骨头都是香的，下酒下饭都很适合，简单易上手，你学会了吗？个人超爱吃的一道菜，真的是爱到不行，百吃不腻。
【干豆角烧肉】
-食材以及调味料的准备：五花肉，干豆角，蒜，姜片，干辣椒，八角，香叶，桂皮，酱油，老抽，蚝油，冰糖。
-烹饪制作步骤过程：
1、干豆角用热水泡1小时，久一点也没关系；五花肉切块，锅里放少油先放五花肉煎至两面金黄，锅铲压一压会逼出不少油脂，然后倒入香料翻炒爆香
2、锅边淋入一瓶盖的料酒，再倒入备用的料汁，翻炒均匀再加入干豆角翻炒两下
3、倒入没过食材的开水，中小火闷煮20-30分钟，至汤汁快收干了，加入一些盐和鸡精（自己尝尝味道咸淡看着加哈）最后撒入葱段翻炒两下出锅！
这一锅是真的香啊！汤汁豆角和五花肉都很下饭，软烂入味真的香疯了，跪求大家一定一定要码住试试啊~
【茄子豆角】
-食材以及调味料的准备：茄子，豆角，葱，蒜，辣椒，生抽，鸡粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、豆角洗净焯水约1分钟，茄子切长条加盐泡水10分钟备用（茄子泡盐水后不易变黑而且能减少吸油）
2、油七成热下豆角炸至虎皮状，茄子炸至微微焦黄捞出控油备用
3、热锅一点点底油下入葱蒜、辣椒爆香，蒜一定一定要多放一点，蒜是这道菜的灵魂，好不好吃全靠它了
4、下入控油后的茄子，豆角翻炒，炒干水分后加适量生抽调味，生抽一定要最后放，放早了炒一下会糊锅的。
5、最后出锅前撒一点鸡粉即可。
这道菜真的特别好吃，独家秘制茄子豆角！味道不比饭店差，茄子搭配豆角真的很绝！强烈安利给没吃过的集美。
-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~
