经典好吃的家常菜,分分钟搞定,不谙厨艺的小白,也能很快上手!

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


 

【爆炒虾球】

-食材以及调味料的准备:海捕虾,洋葱,白玉菇,芦笋,橄榄油,黑胡椒碎,盐,生抽。

-烹饪制作步骤过程:

1、海捕虾去皮开背去黑线备用;洋葱、芦笋洗净切丁;白玉菇洗净。

2、温锅倒入橄榄油,再放入虾双面煎至8成熟盛出备用。

3、倒入洋葱丁、蘑菇大火翻炒,加入黑胡椒碎,翻炒至8成熟。

4、再倒入虾和芦笋丁,加盐大火翻炒,出锅前点少许生抽提味即可~

香喷喷食欲大增的爆炒虾球,好吃到爆,经典好吃,简单快手,喷香四溢,美味无比,秒杀大厨,全家都爱吃的味道,分分钟搞定,快试试吧~


【土豆饼】

-食材以及调味料的准备:土豆,红辣椒,小葱,辣椒面,大蒜,姜,玉米淀粉,盐,蚝油,白胡椒,陈醋,生抽。

-烹饪制作步骤过程:

1、土豆切丝,小葱切段,红辣椒、老姜、大蒜切末备用。

2、起锅烧开水,倒入土豆丝煮一分钟,捞出凉透控干水分,盛入碗中。

3、将控干水分的土豆剁成碎末,加入玉米淀粉或者土豆淀粉,加入些许盐、蚝油、白胡椒调味,搅拌均匀,捏成小饼状。

4、放入蒸锅,水开蒸10分钟,蒸熟取出,装入盘中,再撒入蒜末、姜末、葱花、辣椒面、淋些许生抽,陈醋,浇上热油 ,快速翻拌均匀即可。

Q弹又好吃的土豆饼就做好啦~,真的巨好吃,软糯不粘牙,小巧又可爱,追剧时一口一个停不下来,减脂期的朋友们可以用它当主食吃哟~


 

【凉拌枸杞头】

-食材以及调味料的准备:枸杞头,食盐,鸡精,麻油(香油)。

-烹饪制作步骤过程:

1、枸杞头清洗干净后,水开放入枸杞头焯水30秒,捞出挤干水份。

2、加入适量食盐,少许鸡精,淋入少许麻油,搅拌均匀即可。

凉拌枸杞头,民间特色美食,俗称“甜甜芽”,枸杞芽虽略带苦味,但经过焯水、烹饪后,味道清甜,口感喜人,做法简单,即使不谙厨艺的小白,也能很快上手。


 

【流汁宽粉】

-食材以及调味料的准备:宽土豆粉,大蒜,小米椒,小葱,香菜,蚝油,生抽,醋,辣椒油。

-烹饪制作步骤过程:

1、把宽粉放入足量水中,充分浸泡4小时左右。

2、锅中烧足量水,水开后放入泡好的宽粉,煮10分钟左右捞出。

3、捞出的宽粉,直接放入准备好的冰水大盆中,这样会更弹滑哦。

4、大蒜去皮切成蒜蓉;小葱、香菜、小米椒洗净切碎。

5、碗中加入蒜蓉、蚝油、生抽、醋、辣椒油、高汤以及香菜、葱末、小米椒等搅拌均匀即可

超爱超级开胃的流汁宽粉,鲜香酸辣,连吃三天都不腻,做法简单又美味,5分钟就能搞定,吸溜一口,被满满酱汁包裹的宽粉超有嚼劲。

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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