超级无敌下饭菜:干锅虾,芦笋炒腊肠,凉拌魔芋巴沙鱼,简单好吃

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


 

【干锅虾】

-食材以及调味料的准备:土豆,洋葱,青椒,红椒,香菜,大蒜,姜片,白芝麻,豆瓣酱,料酒。

-烹饪制作步骤过程:

1、虾去虾线,洗净控水后,加入料酒腌制半小时左右。

2、土豆去皮切块冲洗下控水备用,洋葱切块,香菜洗净备用,青椒、红椒切圈,蒜头、豆瓣酱全部准备好。

3、起油锅,把腌制好的虾倒进去炸至虾壳金黄脆脆的即可,捞出备用;再倒入土豆炸至金黄备用。

4、倒出多余的油,锅内留一点即可,放入姜片、洋葱爆炒出香味,放入青椒、红椒、蒜头爆炒。

5、然后倒入虾、土豆块,再加入适量豆瓣酱炒匀,撒香菜碎、白芝麻,拌匀即可。

一道色香味俱全的干锅虾就做好了,虾壳酥脆,虾肉紧实入味,好吃到舔盘,你们也可以试一下哦!


 

【芦笋炒腊肠】

-食材以及调味料的准备:芦笋,腊肠,大蒜,盐。

-烹饪制作步骤过程:

1、芦笋去掉头上的老根,切成段;腊肠,大蒜切成薄片。

2、锅中倒入水,放入少许盐和油,放入芦笋煮1分钟。

3、热锅放猪油,猪油融化后,放入大蒜炒出香味。

4、放入焯好的芦笋和腊肠,翻炒2分钟。

芦笋有很多粗纤维,多吃有利于健康哦!芦笋炒腊肠,光这个配色就得打90分,芦笋鲜嫩,腊肠醇厚,吃一口春天的味道!


 

【凉拌魔芋巴沙鱼】

-食材以及调味料的准备:巴沙鱼,魔芋丝,西兰花,蒜泥,小米辣,生抽,醋,盐,白砂糖

-烹饪制作步骤过程:

1、 魔芋丝、西兰花、巴沙鱼丁焯煮后捞出。

2、锅里倒油,放入蒜末、小米辣、3勺醋、2勺生抽、半勺盐、1勺白砂糖,煮沸后即可。

3、将煮好的调料汁倒入焯熟后的食材中,拌均即可。

这道凉拌魔芋巴沙鱼作为主食,口感清清爽爽,吃完也毫无罪恶感,确定是肥胖路上的绊脚石了~

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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